Вино переходит в ранг космических продуктов
уже в 2023 попробуем новое вино
В оригинале в статье было ещё много о разумном питье, но, умаляю вас, кому это интересно)). Сделала я вывод за вас всех)). Никогда так не делайте)).
⠀
Ещё было о роботах на производстве, этим уже тоже никого не удивишь.
⠀
Ученые задумались о винограде, выращенном в космосе, не потому что им делать нечего, а потому что на нашей планете меняется климат, и виноград резко реагирует своей неусточивостью на эти процессы. Нет ничего хуже, чем выращивать виноград, ухаживать, защищать, а он в итоге всё равно не дал адекватный урожай, потому что экстремальная жара, лесные пожары, заморозки, град.
⠀
Ученые решили потестировать, выдержит ли лоза условия космоса. Может она станет более жизнестойкая, предположили они. Слетай-ка туда, приживись там, начни там расти, потом вернись обратно и ещё разок приживись тут – дело не для слабонервных.
⠀
В конце 2019 исследовательская компания Space Cargo Unlimited и ее миссия WISE (Vitus Vinum in Spatium Experientia) отправили 320 черенков винограда сортов мерло и каберне совиньон (и бутылки вина Château Pétrus) на Международную космическую станцию на год. После возвращения на Землю в 2021 году некоторые из черенков высадили в регионе Бордо во Франции. В 2022 году исследователи сравнили их развитие с контрольными лозами, которые оставались на Земле.
⠀
Пока что космические лозы более устойчивы к высоким температурам и болезням и нуждаются в меньшем количестве воды, что важно для адаптации к изменению климата. Из «космического винограда» в этом году сделают первое вино, но каким оно будет на вкус пока для всех интрига.
⠀
Источник: Bloomberg. В оригинальной статье, кстати, не рассказали, что стало с бутылками вина Château Pétrus. Отправить-то их отправили, а вот дальше что – история умалчивает)).
⠀
Ещё было о роботах на производстве, этим уже тоже никого не удивишь.
⠀
Ученые задумались о винограде, выращенном в космосе, не потому что им делать нечего, а потому что на нашей планете меняется климат, и виноград резко реагирует своей неусточивостью на эти процессы. Нет ничего хуже, чем выращивать виноград, ухаживать, защищать, а он в итоге всё равно не дал адекватный урожай, потому что экстремальная жара, лесные пожары, заморозки, град.
⠀
Ученые решили потестировать, выдержит ли лоза условия космоса. Может она станет более жизнестойкая, предположили они. Слетай-ка туда, приживись там, начни там расти, потом вернись обратно и ещё разок приживись тут – дело не для слабонервных.
⠀
В конце 2019 исследовательская компания Space Cargo Unlimited и ее миссия WISE (Vitus Vinum in Spatium Experientia) отправили 320 черенков винограда сортов мерло и каберне совиньон (и бутылки вина Château Pétrus) на Международную космическую станцию на год. После возвращения на Землю в 2021 году некоторые из черенков высадили в регионе Бордо во Франции. В 2022 году исследователи сравнили их развитие с контрольными лозами, которые оставались на Земле.
⠀
Пока что космические лозы более устойчивы к высоким температурам и болезням и нуждаются в меньшем количестве воды, что важно для адаптации к изменению климата. Из «космического винограда» в этом году сделают первое вино, но каким оно будет на вкус пока для всех интрига.
⠀
- Увидим ли мы новый винный тренд? Надеюсь.
- Встанет ли такое вино в линейку эксклюзивных вин? Скорее всего. Как минимум, по цене.
- Сколько лет нужно будет, чтобы «космические» вина стали нормой? Не знаю.
- Не проще ли поменять процессы на планете, чем выращивать виноградную рассаду на подоконнике космического корабля? Мне тоже хотелось бы узнать ответ на этот вопрос.
Источник: Bloomberg. В оригинальной статье, кстати, не рассказали, что стало с бутылками вина Château Pétrus. Отправить-то их отправили, а вот дальше что – история умалчивает)).