11 ноября в Чехии – день святого Мартина

белый конь зимы и молодое вино

чат-гпт постарался сделать картиночку, почему из реки деревья растут – не уточнил))

День святого Мартина не является в Чехии государственным праздником, но как можно им не быть, когда по всей стране проходят винные фестивали. Как будто бы кто-то работает в полную силу))

Святой Мартин 11 ноября проезжает по стране на белом коне – должен выпасть снег, так начинается зима. Я живу в Чехии с 2008 года, могу сказать, что зима – дама капризная и на коня к Мартину садится хочет далеко не каждый год. Проехать по стране с бутылкой молодого вина Мартину это не мешает, а вот снег появляется не всегда.

Чуть нудятины: святой Мартин, известный как Svatý Martin в Чехии, — один из самых почитаемых святых в Европе. Он родился в IV веке в Римской империи на территории современной Венгрии, а позже стал епископом Турским во Франции. Мартин знаменит своей благотворительностью, смирением и заботой о бедных и нуждающихся, что привело к его канонизации.

Одна из самых известных легенд о святом Мартине гласит, что однажды он встретил на улице полураздетого нищего и, чтобы согреть его, разрезал свой плащ пополам, отдав одну часть нуждающемуся. Эта сцена стала символом милосердия и щедрости и сделала Мартина покровителем бедных.

Со снегом и плащом всё ясно, давайте про кухню, праздник всё-таки. Я не против легенд, из них в том числе складывается мышление поколений, но человеку всё-таки ближе что-то обычное типа поесть и выпить, погулять.

В этот день есть символическое блюдо: запечённый гусь с кнедликами и капустой. И молодое вино, то самое Svatomartinské víno: 11 ноября открывают молодое вино, что напоминает французский праздник Божоле Нуво, страна в это время успевает открывать один винный фестиваль за другим. Пора начать приносить жертвы богам человеческой печени.

Как святой Мартин относится к молодому вину

алкоголь за рулем (даже коня) нельзя

Исторически 11 ноября в Европе был днём завершения сельскохозяйственных работ и сбора урожая, а также началом зимних приготовлений, а Мартин же, как мы помним, едет на белом коне и везёт с собой снег. После этого дня можно было начинать пить вино, которое к тому времени уже ферментировалось и было готово к употреблению. Праздник Святого Мартина был выбран как символический день начала этого винного сезона.

То есть никак)) Надо было к чему-то присобачить повод пить вино, а тут Мартин, да ещё и святой.

Картиночка с сайта vinoastyl.cz

Стоит заметить, что торговая марка «Svatomartinské» была зарегистрирована в 1995 году, и с 2005 года её владельцем является Винодельческий фонд.

В 2024 году вина будет меньше, так как весна «порадовала» Чехию морозами. Виноделы пытались спасти виноградники, но каждую веточку от мороза не укроешь.

Директор Винодельческого фонда Збинек Вичар прокомментировал ситуацию 2024: «Вина Святого Мартина для нас не только первый взгляд на новый урожай, но и доказательство того, как виноделы способны адаптироваться к неблагоприятным природным условиям. В этом году, несмотря на все препятствия, мы предложим вина, которые показывают всё лучшее из наших виноградников».

Нужны тексты? Оставляйте заявку

Отправить заявку